Camarão na Moranga

Publicado por Monica Tereza Elshenawy em 04/05/2013 às 14h19

Pratos à base de peixes e frutos do mar podem ser boas opções para o Dia das Mães.

Data comemorativa pede um cardápio, além de saboroso, sofisticado. Sendo assim, um Meuniére (filé de peixe grelhado com molho de alcaparras e champignon), um camarão crocante com risoto de brie ou até mesmo um abadejo grelhado com camarão e molho pomodoro podem ser boas pedidas para dar um toque de elegância à refeição de Dia das Mães.

O restaurante Camarão na Moranga, que fica na Vila Leopoldina (zona oeste de São Paulo), tem um menu de especialidades em peixes e frutos do mar. O chef Saulo Santana caprichou no cardápio para receber as homenageadas do dia. O prato que nomeia a casa, o camarão na moranga, é também uma das sugestões do especialista. “Essa receita tem um belo visual e é muito saborosa. É camarão flambado com conhaque, requeijão com creme de moranga, molho de tomate e creme de leite. Uma delícia”, comenta Santana.

Outra iguaria, que também é destacada pelo chef como ideal para ser experimentada no ‘domingo das mamães’, é a paella tradicional (camarão, lula e polvo. Acompanhamento: arroz parboilizado e pimentões). No dia 12/05, o prato que serve quatro pessoas, terá 10% de desconto e sairá por R$ 178,20. “É uma boa opção para comemorar o Dia das Mães em grande estilo”, finalizou Saulo Santana.

Serviço:
Restaurante Camarão na Moranga
Av. Imperatriz Leopoldina, 1.490 – Vila Nova Leopoldina.
Estacionamento: serviço de vallet – R$ 12.
Cartões de crédito: Mastercard, Diners, Visa, Amex, Sodexo.
Cartões de débito: Maestro, Redeshop e Visa Electron.
Telefone: (11) 3831-2282
Site: www.camaraonamoranga.com.br

Comentários

Romero Bizzarria em 27/11/2013 09:48:06
Como deixar a moranga cozida e com uma coloração perfeita, e qual menor? assar ou cozinhar. Gostaria da receita de camarão na moranga. Obrigado.

Enviar comentário

voltar para Blog

bsd b01s center|show bdt b01s|b01s bdt|bnull||image-wrap|news login|b01 c05 bsd|b01 c05 bsd|login news b01 bsd c05|c05 b01 bsd|b01 c05 bsd|content-inner||